Союз российских пивоваров обратился в арбитражный суд Москвы с иском к главному наркологу министерства здравоохранения и социального развития России Евгению Брюну о защите деловой репутации, сообщает Газета.Ru 18 января.
Пивовары требуют опровергнуть заявления Брюна о процессе производства пива.
В частности, отмечают в союзе, в своем публичном выступлении Брюн заявил, что, "например, есть 16-18 градусные сорта пива, в которые добавляют этиловый спирт" и "практически везде идет добавление спирта, так как везде идет ускоренная технология пивоварения: останавливают брожения именно спиртом".
Кроме того, главный нарколог Минздравсоцразвития сообщил, что "классические технологии производства пива в России нарушаются", "пива в стране производится много, но пить его нельзя", и подчеркнул, что на определенной стадии производства этого напитка в него добавляют спирт.
